biscotti al marsala

Questi biscotti sono senza latte, senza burro e senza uovo, non storcete il naso perché sono stra buoni......
La ricetta l'ho scovata su internet, http://susy1958.blogspot.it/2010/02/ciambelline-al-marsala.html

BISCOTTI AL MARSALA

 

Ingredienti:

400 g di farina
1 bustina di lievito
160 ml di marsala secco
140 ml di olio di semi
180 g di zucchero
zucchero di canna * per la copertura (l'unica modifica fatta)

Mettere la farina a fontana miscelata al lievito, aggiungere il marsala, l'olio e lo zucchero.
Impastare,diventerà un impasto morbido e unto.
Formare delle palline  e immergere la loro parte superiore nello zucchero di canna .
Mettere in forno già caldo a 180° su carta forno e cuocere circa 20 minuti.
Una volta freddi li hio riposti in una scatola di latta, rimangono freschi per una settimana circa.